Hace calor
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Sopa de cebolla
Se corta la cebolla y se cuece a fuego lento con aceite,un poco d sal y yo le eche un poco d pimienta, antes de q se dore lo flambee con brandy (no preguntes), luego se echa un poco de harina para que ligue y se espese,luego añadimos caldo (pollo o ternera,no se si con agua quedaria igual) y 10' a fuego lento q vaya haciendo...mientras tostamos pan y lo reservamos. En un plato hondo ponemos las llescas y aqui empiezan los toques personales. Yo le che un poco de queso curado light encima las llescas, rellenas el plato de la sopita bien caliente y cuando esta lleno se ralla queso por encima (yo le puse parmesano xq no tenia mas)... y voilá lista pa servir!!!! Esta receta me la ha pasado Carni.